Vegan snacks knabbelen aan marktaandeel vlees!

  1. Maak je huiswerk: welke leveranciers bieden vleesloze snacks aan, passen ze bij je actuele assortiment?
  2. In de wereld van Quick Food Service draait alles om het verwenmoment. Vleesvervangers moeten qua smaak en bite écht kunnen concurreren met hun vleesvarianten. Probeer en proef grondig vooraleer je vegan snacks op je menukaart zet. Zorg dat je assortiment ruim genoeg is zodat de vegan fan zich hierin kan terugvinden!
  3. 90% van de Belgische frituren bakt in dierlijke olie. Denk er aan dat een vegan snack dan ook in plantaardige olie dient afgebakken te worden als je de echte liefhebber over de vloer wil krijgen!
  4. Geef op je menukaart of in je koeltoog aan welke producten vegan zijn, neem er aparte labels voor of zet een groene “V” op het label! Organiseer een kleine proeverij en laat je klanten met regelmaat die nieuwe producten proeven.
  5. Vegan is een levensstijl, presenteer deze snacks dan ook niet in plastic maar in biologisch afbreekbare bakjes.
  6. Zet je Rakedi online food ordering platform breed in: promoot via tips op je homepage, creëer een aparte categorie in het menu en lanceer leuke proefpromoties of geef een kortingscode mee voor een volgende proefbestelling!
  7. Zet je sociale media breed in op dit nieuwe aanbod! Lanceer een leuke bevraging en vraag aan je klanten welke snack ze graag in een vegan versie zouden willen zien!
#horeca #foodtrends #flexitarier #advies