Meer duidelijkheid, minder twijfel
Allergenen op je kaart? Geef ze ook online mee. 🥜
"Zonder noten, alsjeblieft. Zit hier melk in? Is die saus glutenvrij?"
Het zijn vragen die je in de horeca regelmatig hoort. Aan tafel kan een klant ze gewoon aan een medewerker stellen. Maar wat als diezelfde klant thuis vanuit zijn zetel bestelt?
Dan is het natuurlijk handig als hij die informatie ook online meteen kan terugvinden.
📋 Eerst even de regels
Europa heeft 14 allergenen vastgelegd waarover consumenten geïnformeerd moeten worden wanneer ze in voeding aanwezig zijn. Het gaat om glutenbevattende granen, schaaldieren, eieren, vis, pinda's, soja, melk, noten, selderij, mosterd, sesam, sulfieten, lupine en weekdieren.
Voor de horeca betekent dit dat je klant moet kunnen achterhalen welke allergenen in een gerecht of product aanwezig zijn. Die informatie moet correct, duidelijk en gemakkelijk beschikbaar zijn.
📱 Online besteld? De regels reizen mee.
Ook wanneer je eten online verkoopt, moet de klant vóór de aankoop toegang hebben tot de verplichte allergeneninformatie.
Dat betekent niet dat je verplicht bent om naast ieder gerecht op je webshop een reeks allergenenicoontjes te plaatsen. De informatie kan op verschillende manieren beschikbaar worden gesteld. Maar zeg nu zelf: als je klant de allergenen meteen bij het product kan bekijken, waarom zou je hem dan laten zoeken? 😉
Het maakt bestellen eenvoudiger en geeft je klant meteen de informatie die hij nodig heeft om een bewuste keuze te maken.
🍔 Eén keer invullen en klaar? Niet helemaal.
Een andere saus, een aangepast recept of een leverancier die de samenstelling van een product verandert: ook je allergenen kunnen veranderen. Daarom is het niet alleen belangrijk om allergenen correct te registreren, maar ook om ze actueel te houden. Een kleine aanpassing in de keuken kan tenslotte ook een aanpassing op je kaart én online betekenen.
🧡 Maak het je klant gemakkelijk
Je kunt allergeneninformatie op verschillende manieren beschikbaar stellen. Maar hoe minder je klant moet zoeken, hoe beter.
En net daar maakt Rakedi opnieuw het verschil. In het Rakedi bestelplatform kun je allergenen rechtstreeks aan je producten koppelen. Je klant ziet tijdens het bestellen meteen welke allergenen bij een product horen. Duidelijk voor je klant, eenvoudig te beheren voor jou.
Een vanzelfsprekend onderdeel van een goed bestelplatform, zou je denken. Toch is die mogelijkheid lang niet overal standaard aanwezig. Bij Rakedi wel.
Want een sterk bestelplatform gaat voor ons verder dan alleen online bestellingen ontvangen. 😉
Bel ons via 053/42.05.19 of stuur een mail naar info@rakedi.be voor meer info!
