Presque 100 ans et toujours d'actualité
Les années '30 ont été marquées par la plus grande dépression économique du XXe siècle. Cette situation est due au krach boursier de 1929, lorsque le cours des actions à Wall Street (New York) a chuté à un rythme sans précédent. Le krach a été suivi d'une crise bancaire et d'une crise de la dette internationale, dont les conséquences directes se sont fait sentir pendant presque toute la décennie. Le commerce n'a pas été épargné non plus et de nombreux entrepreneurs du secteur de l'Horeca ont connu des moments difficiles.
Il n'y a pas de "free lunch" !
Une nouvelle habitude s'est instaurée : offrir un "free lunch" à condition de consommer suffisamment de boissons. Les consommateurs ont vite découvert que la nourriture servie n'avait aucun goût et que les boissons étaient hors de prix, et l'expression a perduré depuis pour montrer que seul le soleil se lève pour rien.
Cuisiner coûte de l'argent
Au XIXe siècle, cette expression était utilisée pour justifier des taxes supplémentaires. Pour réaliser quelque chose, il faut de l'argent. Et il en va de même dans votre entreprise, où cuisiner coûte également de l'argent. Les coûts sont faits en termes de mobilier, de chauffage, d'éclairage, de personnel, ... nous ne devons pas vous expliquer et calculer tout cela.
Au XIXe siècle, cette expression était utilisée pour justifier des taxes supplémentaires. Pour réaliser quelque chose, il faut de l'argent. Et il en va de même dans votre entreprise, où cuisiner coûte également de l'argent. Les coûts sont faits en termes de mobilier, de chauffage, d'éclairage, de personnel, ... nous ne devons pas vous expliquer et calculer tout cela.
Rakedi online food, simply good !
Travailler avec Rakedi pour vos ventes alimentaires en ligne implique également des coûts. Le point de vente physique est complété par de nombreux éléments invisibles pour le consommateur : serveurs rapides, connexions internet, logiciels et hardware. La facilité d'utilisation, en revanche, est immédiatement perceptible par votre client. Click et collect, commandez depuis votre fauteuil, ne faites plus la queue pour récupérer les délicieux snacks et boissons commandés en ligne, récupérez-les rapidement dans la voie rapide. Et si vous vous y prenez bien en tant qu'entrepreneur, vous créez certainement plus de chiffre d'affaires en vous mettant en ligne, mais tout doit-il être gratuit ? Chez Rakedi, nous ne le pensons pas.
Les frais de service ne sont pas rares.
Il n'est pas rare de demander des frais de service dans le monde de la restauration et cela neutralise rapidement vos coûts supplémentaires en ligne. Et votre client, qui achète d'autres choses en ligne, connaît bien le concept des coûts de service. Et si, en retour, il y a une vraie qualité et un grand sourire du propriétaire, alors c'est accepté ! Mais il ne faut pas tomber dans l'excès. À Venise, sur la place San Marco, vous trouverez jusqu'à trois prix différents sur le menu pour une tasse de café. Rester debout au bar est le moins cher, s'asseoir à l'intérieur est un peu plus cher et sur la terrasse, vous payez jusqu'à trois fois le prix du bar car vous pouvez alors profiter de la place et parfois d'une touche de musique au piano.
